Шеф-повар Роман Палкин посоветовал томить каштаны в бульоне Стиль Жизни Шеф-повар французского ресторана Geraldine (входит в сеть Александра Раппопорта) Роман Палкин рассказал «Газете.Ru», как правильно жарить каштаны. Чтобы приготовить плоды правильно, он посоветовал томить их в бульоне с ... Источник